communauté juive libérale de MONTPELLIER Synagogue Libérale TU BISHVAT
communauté juive libérale de MONTPELLIER Synagogue Libérale TU BISHVAT
COMMUNAUTE JUIVE LIBERALE DE MONTPELLIER
COMMUNAUTE JUIVE LIBERALE DE MONTPELLIER

SYNAGOGUE LIBERALE

Adhérez à la CJLM, ou faites des dons à la CJLM...
La CJLM a reçu l'accréditation de l'administration fiscale en France. A la fin de chaque exercice, nous rédigeons un document officiel (CERFA) qui vous permet récupérer 66% de vos dons et cotisations par réduction de votre impôt sur le revenu !

La charge que vous supportez en ce cas est du tiers de votre don (cotisation)
Soyez donc généreux avec notre petite communauté qui a besoin de ce ressources...

Nos coordonnées

Communauté Juive Libérale de Montpellier :

contact@cjlm.net

 

Pour des raisons de sécurité que vous comprendrez, aucune adresse ne figure plus désormais sur notre site. Le meilleur moyen de nous contacter est le mail ou  notre formulaire de contact.

INSCRIVEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTER ET RESTEZ INFORMES DE NOS ACTIVITES

Actualités

Cliquer ici pour connaitre notre prochaine activité (Office, Fêtes, repas ... etc.)

CAVIAR d’AUBERGINES (Roumanie)

 

Pour 4 pers. Prép. 15 min 
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
4 grosses aubergines, 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol, 1 gousse d’ail,
poivre, sel.

Réalisation : Epluchez l’ail et hachez-le. Coupez les
aubergines en deux. Faites-les griller au four 3 à 5 min de chaque côté en les
surveillant. La peau des aubergines doit être légèrement brûlée. Puis,
laissez-les refroidir et retirez la peau en les grattant. Hachez la pulpe au
mixeur ou à la main en ajoutant l’ail haché, du sel, du poivre et l’huile petit
à petit jusqu’à formation d’une pâte compacte. Mettez ce caviar d’aubergine
dans un plat de service au réfrigérateur.

Suggestion : Servez frais en entrée accompagné d’olives
noires à la grecque et de toasts ou de tranches de pain au cumin.

Version imprimable Version imprimable | Plan du site Recommander ce site Recommander ce site
© Communauté Juive Libérale de Montpellier